2013年06月09日

ひまわりの種まき&梅干し作り

さくらパパです。

子ども達が向日葵を植えたいと言うので種まきをすることになりました。

さくらママが子ども達にやり方を指示していましたが、本人が一番はりきってやってましたw

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さくらパパは撮影係

ワンコ共も応援にかけつけました。

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地ならししたところをたくさん踏みつけてくれます。

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最後まで畑を荒らしてくれました。

梅干しが大好きなさくら一家。昨年初めて自作しましたが、あっという間に平らげてしまったので今年は去年よりも多く作ることにしました。

スーパーに梅酒用の青梅しか売ってなかったので、買ってから何日か放置して黄色くなるのを待ちます。

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白カビ防止のためにホワイトリカーで洗ってから漬け込むと良いらしいのですが、わが家には無かったのでスーパーアバウトなさくらパパは誰も飲まないブランデーにくぐらせてから瓶詰めしました。塩は梅の重さの20%くらいをまぶして水を入れたビニールで重しをし、2,3日すると梅酢が出てきます。

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あとは梅雨が明けるのを待って梅を干します

なんだか瓶に入った梅を見てると少ない気がしてまた1kg買っちゃいました。
たくさん梅干し作ってたくさん食べようっとw


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posted by ももだい at 19:48| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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