2013年07月28日

らっきょう対決

さくらパパです。

毎日暑いですね。犬の散歩は朝のうちか夜しか行けないですね。

この暑い中、さくらも、つくしもそんなこと関係なく走りまくってます。

rakkyo01.jpg

rakkyo02.jpg

rakkyo03.jpg

rakkyo04.jpg

さすがにすぐにバテちゃいますね。

夏バテといえば、大好きな砂丘らっきょうを6月くらいから漬けていました。

2種類漬けていて、ひとつは塩漬けにしたもの、もうひとつは塩漬けにせず、すぐにらっきょう酢に漬けたものです。

rakkyo05.jpg
左が簡単漬け、右が塩漬けにしてから漬けたものです

塩漬けにした方が歯ごたえが良く美味しいとのことなので食べくらべてみました。

確かに塩漬けの方が食感が良いですが、・・・う〜ん、簡単漬けで十分かなたらーっ(汗)

いずれにしてもらっきょうは体にとても良いみたいですよ。

疲労回復を助け、整腸、殺菌、血液サラサラ、利尿、冷え性、高血圧予防なんかに効果があり、一日に3〜4粒食べると良いようです。

市販のものは中国産とか多くて心配だから、自分で漬けるのがいいですね。

あ、犬にらっきょうをあげたらダメですよ。


らっきょうって色んな効能があるねんなぁと思われた方はぽちっとなお願いします。
にほんブログ村 犬ブログ ボーダーコリーへ
にほんブログ村


posted by ももだい at 22:08| Comment(2) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ラッキョウですか。
干し物、漬物、さくら家は健康的ですよね。

なんでも自分の家で作っていてすごいです。
しかも大黒柱筆頭で!

私もラッキョウの塩漬けを買ってきて
甘酢漬けにしたことがありますが、
さすがに1kgもつけたら皆が飽きてしまったので
小袋で買ってくるようになってしまいましたw

ラッキョウの大好きな次男が独立してしまったので
ちょっとキュンとくるアイテムですね。ラッキョウw
Posted by つきこ at 2013年07月29日 23:42
つきこさん

健康的な食べ物を食べてる割には不健康な我が家です。特にさくらママ。
らっきょう大好きだから2kgも漬けちゃいましたよ。だけど既に半分くらいになってしまいました。

美味しいものって高いですよねぇ。美味しいものをたくさん食べたいから必然的に自分で作らなきゃダメになっちゃうんですよ。梅の木でも植えようかなぁw
Posted by さくらパパ at 2013年07月30日 21:09
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。