2016年11月27日

明石城へ行ってきた

さくらパパです。

今日は雨の降る中、家族で明石城へ行ってきました。

ここへ来た理由はレアポケモンを求めて明石焼き(地元では玉子焼きと言います)を食べたくなったからです。

それにしても雨の降る中、大勢の人たちがポケモンGoをやっていました。みんな熱心やねぇ。

水たまりも結構あって全員が靴の中まで雨水が染み込みびちゃびちゃです。

明石城には天守台はあるものの天守閣がありません。

計画はあったらしいのですが時代と共にその必要性が薄れたため結局造られずじまいだったようです。

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天守台の左右に櫓があります

やっぱり天守閣があった方がお城って感じがしますね。

美味しいと聞いて明石焼きを食べにお好み焼き道場へ行きました。

ダシも玉子焼きもとっても美味しくて、これまで僕が食べていたのは明石焼きではなかったようです。

それなのに写真を取り忘れました…。

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代わりにお好み焼きを…

このお好み焼きは、地元大阪のものとはまた違っていて、もんじゃ焼きに近く水分がかなり多かったです。

こちらも美味しかった〜。大阪のお好み焼きを想像して行ってはダメですね。

さくら達はお留守番です。最近寒くなってきたから日が当たる場所で寝ることが多くなりました。

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日向は奪い合いになります


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2016年09月04日

100%オレンジジュース

さくらパパです。

最近、果汁100%のオレンジジュースがマイブームです。息子と二人でガブガブ飲んでます。

この100%オレンジジュースですが、皆さんご存じの通りストレートタイプと濃縮果汁還元の2通りあります。

ストレートは文字通り果物を絞ったままのジュースなので激ウマです。

濃縮果汁還元は保存や運搬コストを抑えるために絞ったジュースの水分を飛ばして濃縮させます。

製品にする時や、ファーストフード店などで飲む時に飛ばした分の水を加えて100%に戻してやるわけです。

我が家は出来るだけ安いジュースが良いので色々試してみました。

まず値段が100円程度の物でダメダメだったのが、イオングループのトップバリュオレンジジュースと、関西スーパーで売っていた泉南乳業のオレンジ100です。

この二つは100%ジュースとは言い難い、まるでバヤリースのように甘ったるく、味が薄いです。

同じ価格でまぁまぁ飲める物はドラッグコスモスに売っていた共進牧場のオレンジジュースと、業務スーパーに売っていた東海牛乳のあじわいオレンジ100%です。

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左が泉南乳業、右が共進牧場

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トップバリュと東海牛乳は写真を撮り忘れました。

なんで同じ100%ジュースでこんなに味が違うのかと言えば、濃縮したものを還元する時に純粋に水だけでなく、加糖したり香料を入れることは許可されているからだそうです。

それって100%じゃないじゃん!って感じですが、元の分量にさえなれば良いのだそうな。

だから甘ったるい味になるんですね。安いジュースはそれなりってことのようです。

じゃあ200円くらいする高いジュースはどうかと言うと、これはやはり美味しいです。但しこちらも香料は入っているようです。

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濃縮果汁還元ですが美味いです

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トロピカーナ、これも美味いです

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ウェルチも激ウマ

みんな高いジュースばっかりですが、さくら家オススメのジュースは…

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ドンシモン

スペインで有名な飲料メーカーです。左の2つはストレートジュースで、右が濃縮果汁還元です。ストレートは200円ちょい、濃縮タイプは138円でした。

濃縮タイプでも味はバツグン。日本のしょぼい100%ジュースをを飲むくらいなら断然こちらがお勧めです。

ストレートタイプは言わずもがなの美味さ。あっという間に飲み干してしまいますよ。

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美味しいん?

やまやというアルコールの安売りをしている店に置いてあります。


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2016年08月16日

ランチにすたみな太郎

さくらパパです。

外壁塗装を終わらせたら、みんなで打ち上げBBQをやろうと言ってたのですが、全員のスケジュールがあわずに気が付けば8月になっていました。

今日は午後から空き時間が揃ったので遂にBBQと意気込んでいたのですが、この暑さでは熱中症になりそうなので、安い焼き肉バイキングのすたみな太郎に行ってきました。

今日から通常料金になっており大人が約1,000円で焼き肉他食べ放題です。安い!

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揃って焼き肉屋なんて久しぶり

さくらママは肉を全く食べずに野菜とお寿司を食べていましたが、お寿司はイマイチだったようです。

お肉も流石に1,000円なのでそれなりですが、僕は何を食べても美味しいと思う人なので満足でした。

だけど普段は中国産とか韓国産はあーだ、こーだ言っているのに外食では普通に食べてるこの矛盾。

話しは変わって昨日はさくらママの実家に親戚が集まりました。

さくらママのお姉さんは活発な人で、遂にあの技を体得したようです。

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ぶっ飛んでます

みんな生きてるから威力は弱いようです。


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2016年08月11日

単純っていいねぇ

さくらパパです。

7月の終わりに、ようやく漬けてた梅を土用干ししました。

今年は初めてしそ漬けにしてみたので梅が赤いです。

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しそのせいなのか何なのか分かりませんが、いつもより皮が柔らかくて裏返すと破けてしまいます。

調べると3日干すようにと書いてありますが、会社もあるし面倒なので2日だけ干してから梅酢にもどしました。

んでいくつか冷蔵庫に入れて、食べてみましたが今年も美味〜い!

しそ漬けもなかなかですね。乾燥させたしそは砕いてふりかけにしましたが、こちらも美味しいです。

同じ頃ふるさと納税した山梨からデラウェアが届きました。

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写真を撮る前に食っちゃってんだもん

こちらもまいう〜。結構な量があったのにペロっと食べちゃいました。

何食べても美味しくて幸せです。好き嫌いが多いと可哀相です。娘が心配だなぁ。

単純が一番ですね。


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2016年06月26日

スイカ食べた〜い

さくらパパです。

息子はスイカが大好きで、以前から丸ごと1個一気食いしたいと言っておりました。

流石に大きいのはお腹壊すので、小さいサイズを買って半分あげました。業務スーパーで298円!安いでしょ。

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縦に半分?

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わーい!

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つまみぐいするヤツがいます

僕も一口もらいましたが、小さくても普通のスイカですね。とっても甘くて美味しかったです。298円でも馬鹿に出来ないなぁ。

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つくしも欲しいよね

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眠いのね…


夏の果物が出回ってきましたね〜。春夏秋冬、美味しいものだらけ。日本って良い国だなぁ、ホント。


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2016年06月19日

らっきょうに梅干し漬けの季節です

さくらパパです。

毎年恒例のらっきょうと梅干しを漬けました。

らっきょうは塗装中に奥さんが洗いらっきょうを2kg漬けてくれてましたが、ちょっと足りないので後2kg買ってきました。

梅干しも毎年3kgだけど今年は4kgにしました。いつもあっという間に無くなりますから。

今日は雨で野球が中止になったので暇そうにしていた息子に手伝ってもらいました。

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漬物用の桶を買いました

塩分は今年も15%です。

らっきょうは鳥取砂丘の土らっきょうを買ってみました。洗いらっきょうと比較してみます。

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上下を切り落とします

土らっきょうは面倒くさいです。全部に包丁入れて洗わないとだめだから。これで美味しくなかったら来年からは洗いらっきょうONLYでw

そうそう、外壁塗装を手伝ってくれたお礼に子供たちに少しだけお小遣いをあげました。たくさん頑張った娘の方を増額したら息子が拗ねてしまいました…。

一番頑張った俺には小遣いねぇのかよ〜って思ってたら、奥さんが通勤用鞄をプレゼントしてくれました。

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ビアンキ…(ブランドに疎いです)

今使っているヤツがボロボロだったので安いヤツを物色してたのですが、それをちゃんと見ていてくれたようです。感謝感激。

もうすぐ誕生日だから次は車を物色して見ておこうかなぁw


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2014年06月08日

安田記念で万馬券

さくらパパです。

わが家では競馬をすることはほとんどなく、たまにG1レースで遊んでみる程度です。

今日は安田記念があったので、家族みんなで賭けることにしました。

僕は時間をかけてじっくり選んで、3人はテレビをみながら3頭ずつ選びました。

誰もが似たような賭け方になったのですが、ただ一人さくねぇねだけ3頭のうち1頭に不人気馬を選んでいます。

そしたらその不人気馬が超人気馬のジャスタウェイに敗れたものの2着に。さくねぇねが馬単で20,330円を見事ゲットしました!(着順が逆だったら6万オーバーだった!)

なんでもパドックでの馬の元気さが良かったとか。…お前はムツゴロウさんかw

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まだ小学生だし配当金を全部渡すのも憚られたので7,000円をねぇねに、3,000円をぼくちゃんにあげることにしました。

ところがこれに不満を抱いたぼくちゃんがヒンヒン泣き出しました。

話を聞くと、今までママの手伝いをして貰ったお小遣いを無駄遣いせずコツコツ貯めてきたのに、お金を持つとすぐにパーっと使ってしまうお姉ちゃんに一気に逆転されたのが悔しくて仕方がない様子。

う〜む、確かにずっと我慢して貯金してやっと1,500円くらい貯まったのに、賭け事なんかで一気に逆転されるのは納得出来ないわなぁ。

こんな理不尽な社会の縮図を理解するには早すぎるようですw

ちょっと渡す小遣いの額が多すぎたかな。親として反省…。

話は全く変わりますが、今年も去年と同じくらっきょうを買ってきて漬けました。芽が伸び始めた安い洗いらっきょう2kgを4Lのビンに入れました。

今回は塩漬けせずに、10秒間だけ熱湯に入れ熱が冷めてから、らっきょう酢を入れて出来上がり。

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1ヶ月後から食べ始めます

確か去年も2kgくらい買ってあっという間に無くなったような気がします。もっと漬けようかなぁ…。


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2013年11月16日

ピザを作りました

さくらパパです。

何でも興味を持つさくねぇねがピザを作りたいというのでチャレンジしてもらいました。

強力粉、スキムミルク、バター、砂糖、塩、水、ドライイースト…パン生地の材料と同じです。

手で捏ねてもOKなのですが、せっかく出したのでホームベーカリーに捏ね作業をやってもらいました。

捏ね終わったピザ生地をラップに包んで20分放置です。

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発酵して膨らんでいます

待っている間にピザソースを作ります。超簡単に、ケチャップ、にんにくペースト、オリーブオイル、塩コショー、ウスターソースを適当に混ぜ合わせます。

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結構美味しいソースになりました

発酵が終わるとクッキングペーパーの上に生地を置いて丸く伸ばします。

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かなり薄くしても大丈夫

フォークで穴を開け、ピザソースを塗った後にチーズとサラミをのせます。

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なんかそれっぽくなってきました

オーブンで焼くと書いてありましたが、面倒くさいのでトースターで適当に焼きました。

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完成!

薄くのばしたつもりだったのに、かなり生地が膨らんじゃいました。生地の味はパンそのものです。さくねぇねは自分で作ったからか、美味い美味いと言って食べてました。

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つくしも食べられたらいいのにね


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2013年08月31日

チーズフォンデュ作りました

さくらパパです。

ふとチーズフォンデュが食べたくなったので作ってみました。

グリュイエールチーズ、エメンタールチーズ、白ワインで作ると美味しいらしいです。

近所の酒屋に買いに行くとグリュイエールチーズが売っていませんでした。

仕方ないのでピザ用チーズで代用することにします。

チーズにコーンスターチを絡めて暖めた白ワインにぶち込みます。溶かして出来上がり。めっちゃ簡単。

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美味そ〜

みんなで、いただきま〜す!





・・・まずっ


チーズ自体にコクが無く、白ワインの味が勝ちすぎています。おまけにアルコールが飛んでない。

大失敗でした。子どももいるし、牛乳を使えばよかったです。

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2013年07月28日

らっきょう対決

さくらパパです。

毎日暑いですね。犬の散歩は朝のうちか夜しか行けないですね。

この暑い中、さくらも、つくしもそんなこと関係なく走りまくってます。

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さすがにすぐにバテちゃいますね。

夏バテといえば、大好きな砂丘らっきょうを6月くらいから漬けていました。

2種類漬けていて、ひとつは塩漬けにしたもの、もうひとつは塩漬けにせず、すぐにらっきょう酢に漬けたものです。

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左が簡単漬け、右が塩漬けにしてから漬けたものです

塩漬けにした方が歯ごたえが良く美味しいとのことなので食べくらべてみました。

確かに塩漬けの方が食感が良いですが、・・・う〜ん、簡単漬けで十分かなたらーっ(汗)

いずれにしてもらっきょうは体にとても良いみたいですよ。

疲労回復を助け、整腸、殺菌、血液サラサラ、利尿、冷え性、高血圧予防なんかに効果があり、一日に3〜4粒食べると良いようです。

市販のものは中国産とか多くて心配だから、自分で漬けるのがいいですね。

あ、犬にらっきょうをあげたらダメですよ。


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posted by ももだい at 22:08| Comment(2) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする